Al hablar de leche no sólo hay que recordar la leche de origen animal (de vaca, búfala o cabra), sino también, a la leche que se deriva de la almendra, el coco, las castañas de cajú y la soja. Solo por mencionar algunos ejemplos.

Existen muchos productos en el mercado que contienen leche de origen animal baja en grasa como yogures, quesos proteicos y otras presentaciones bajas en sodio y sal, que permiten realizar recetas dulces o saladas de excelente calidad, sin sacrificar el sabor de sus preparaciones originales.

Leche vegetal y harinas más saludables

Al seguir una dieta o régimen alimenticio para mejorar la salud y el desempeño deportivo, no se debe suprimir ningún alimento. Muchos piensan que suspender el consumo de harina blanca significa renunciar a comer un delicioso budín o torta, y no es así.

En las tiendas físicas y online de productos naturales podrá encontrar una gran variedad de harinas para realizar panes y preparaciones dulces. La harina integral es la más conocida. Sin embargo, en el mercado se pueden encontrar otras más, como harina de arroz, avena, maíz, almendras, maní y garbanzo.

Si desea realizar una torta saludable puede incorporar cualquiera de esas harinas con leche de almendras, huevos, frutos secos, stevia, canela y un buen chocolate negro. También puede realizar postres como natillas y flanes con productos como queso proteico, chia, frutos rojos y otros deliciosos ingredientes.

Todos los productos mencionados se pueden conseguir fácilmente de forma online en las tiendas orgánicas, dietéticas, supermercados o directamente con sus productores o importadores.

Miel orgánica, aceite de coco, leche vegetal, derivados de la leche de vaca, stevia, azúcar de coco, infusiones naturales, bebidas de frutas tropicales y productos sin TACC son una pequeña muestra de todo lo que puede conseguir en los sitios web y aplicaciones para teléfonos inteligentes de comercio electrónico, disponibles en Internet.